Ma_Gloria  

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

HISTORIA
PRODUCTES  
El nostre forn: el pa
Brioxeria
Cuinats
Pastisseria
CELEBRACIONS
Safates dolces
Safates salades
Espai buffet
Espai menuts
Espai restauració
DIADES
ESMORZARS
BOTIGUES
LOCALITZACIO / CONTACTE
   

ELS ESMORZARS DEL FORN
El resultat final d’un pastís, va en funció del procés d’elaboració, que comença desde l’elaboració d’un bon pa de pessic que ha de ser tendre i esponjós. Tant important es el banyat, o el farçit com la decoració del mateix, i per dur a terme aquest proces s’ha de ser molt precís per amb les fòrmules i tenir molta cura. Al nostre obrador diariamente fem aquest procés perquè volem que el resultat d’aquest pastís sigui tot un èxit.

 
 
pa

El pa
El pa dels nostres esmorzars s'elabora totes les nits seguint un mètode d'elaboració tradicional. Respectem tots els temps, tant de massa com de formació, repòs i fornejat per que el resultat sigui un pa 100% natural, saludable i més digestiu.

i les Torrades
Torrades amb oli D.O. Mont-Roig
Torrades amb tomàquet
Torrades amb tomàquet i embotits
Torrades amb mantega i melmelada
Suplement de melmelada i mantega

 
     
bocata  

Els entrepans
Pernil salat
Pernil dolç
Fuet
Xoriço
Tonyina
Formatge

i les llesques especials del Forn
Gratinat de sobrassada amb formatge
Llonganissa de Vic
Botifarra blanca de Moja
Pebrot del piquillo farcit amb anxoves de l'Escala

 
     

ensaimada

 

Els dolços. Esmorzars i berenars
Algunes de les nostres peces acabades de fornejar que fem diàriament. Per començar el dia o berenar. Ideals per acompanyar un bon cafè, te o infusió.

Croissant
Napolitana / Croissant de xocolata
Ensaïmada de Mallorca
Mil fulles
Palmier
Palmier amb cobertura
Berlina natural
Berlina amb cobertura
Berlina amb crema pastisser
Mini de mantega
Mini de xocolata

 
     
porras  

Les porres
Ració de porres

 
     
croissant  

Els nostres salats
Empanada de tonyina
Croissant de pernil dolç i formatge

 
     
bikini  

Bikinis
Bikini pernil dolç i formatge
Bikini sobrassada de Mallorca i formatge
Bikini especial: amb pa de pagès i pernil dolç i formatge

 
     
tarta  

Postres, pastissos i "coffins"
Muffins 2 unitats: xocolata, doble xocolata, gerds
Ració coffins del dia: de iogurt amb gerds, poma al punt de canyella, poma i crema, llimona, xocolata amb taronja
Tarta de formatge
Tarta sacher

 
     
cafe  

Els cafès, tés e infusions
Al blend del cafè Kilimanjaro, hi destaca la varietat Kènia, un dels millors cafès aràbics del món. De característiques molt equilibrat i aromàtic, amb cos i d'intens sabor que perdura al paladar.

Cafè expresso
Cafè tallat
Cafè amb llet
Cafè americà
Cafè bombó
Capuccino
Capuccino especial nata
Cafè d'estiu amb gel
verd, vermell, clàssic, amb diferents essències de llimona, coco, vainilla, cacau...
Infusions: Poleo-menta, camamilla, tila, té amb llet

 
     
xocolata  

Les xocolates
Cacau amb llet
Xocolata a la tassa
Batut de xocolata

 
     
zumos  

Les begudes
Suc de taronja natural
Suc de fruites: préssec, pinya, taronja...
Aigua mineral sense gas
Aigua mineral amb gas
Refresc
Cervesa
Cervesa sense alcohol

 
 
       
       
   
Cala Cristal contactar