Ma_Gloria  

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

HISTORIA
PRODUCTES  
El nostre forn: el pa
BRIOIXERIA
Cuinats
Pastisseria
CELEBRACIONS
Safates dolces
Safates salades
Espai buffet
Espai menuts
Espai restauració
DIADES
ESMORZARS
BOTIGUES
LOCALITZACIO / CONTACTE
   

LA NOSTRA PASTISSERIA: Brioixeria
La nostra brioixeria s’elabora a base de formulacions de farina, mantega, sucre, llevat, espècies i fruits. La massa, un cop reposada, es combina amb diferents farcits com la xocolata, la crema o el cabell d’àngel, i s’enforna cada producte a la temperatura que li correspon perquè el resultat sigui el millor: molt bo, tendre i natural. Enfornem totes les matinades, just a punt per a l’hora d’obrir les botigues. Ideal per prendre a casa per esmorzar i berenar o per acompanyar a les nostres cafeteries, amb una bona xocolata desfeta, un cafè o un te.

 
 
els classics  

Els clàssics
Croissant mantega
Croissant mantega de llarg
Napolitana farcida xocolata
Napolitana farcida crema
Croissant farcit xocolata
Ensaïmada
Ensaïmada crema
Schnecken canyella i panses
Brioix

 
     
petits  

Petits
Petit de mantega
Petit farcit de xocolata o crema
Petita ensaïmada
Petita ensaïmada farcida de xocolata o crema
Petita berlina sucree
Petita berlina coberta de xocolata
Petit brioix
Petit xuixo farcit crema

 
     
masses  

Les masses fregides
Berlina sucrée
Berlina coberta de xocolata
Xuixo farcit de crema
Bunyols de vent
Bunyols farcits de xocolata i de crema
Rosquilles de Tarragona

 
     
cocs   Els cocs i muffins
Coc de l’àvia
Coc de poma
Coc de xocolata
Coc de gerds
Coc de llimona
Coc de castanyes
Muffin doble de xocolata tipus coulant
Muffin amb melmelada de gerds
Muffin amb crema de llimona
Petit panettone natural
 
     
brioixeria   La brioixeria de full. Individual
Full de poma amb crema
Empinyonat de cabell d’àngel i crema
Llaç de crema
Llaç de cabell
 
     
coques  

Les coques de brioix, coques de full i coques de llardons
Coca de brioix
Coca de brioix farcida de xocolata
Coca de brioix farcida de crema
Coca de brioix farcida de cabell d’àngel
Coca de cireres

Coques de pasta de full amb xocolata
Coques de pasta de full amb crema
Coques de pasta de full amb cabell d’àngel
Coques de pasta de full amb crema i cabell d’àngel

Coques de llardons

 
     
pastissets   Els pastissets
Dolç típic i molt tradicional a les nostres comarques de Tarragona farcits amb cabell d’àngel, i ara també els trobaràs de crema i de xocolata
Pastissets de cabell d’àngel
Petits pastissets de cabell d’àngel
Petits pastissets de crema
Petits pastissets de xocolata
 
     
salats   Els salats individuals
Croissant farcit de pernil i formatge
Panino de pernil i formatge de mozzarella
Panino de tonyina i formatge de mozzarella
Pals farcits
Empanada farcida amb sofregit de ceba, tomàquet i tonyina
Coca de recapte 135 gr.

 
 
       
       
   
Cala Cristal contactar